原理
　　细菌和病毒细胞核中的核糖核酸，在紫外线照射下会产生变异，因此使细菌和病毒失去活性而死亡。这种灭菌方法无污染，符合卫生安全要求。

应用
　　紫外线灭菌器常用于水和其它液体的灭菌处理。广泛应用于饮用水、食品、饮料、化妆品、医药、医疗、实验室等场所。